Vũng Tàu, thành phố biển xinh đẹp nằm ở miền Nam Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh biển tuyệt đẹp và những hoạt động giải trí thú vị mà còn có nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Khi đến Vũng Tàu, bên cạnh việc tham quan các danh thắng, bạn cũng đừng quên thử những món ăn đặc sản hấp dẫn nơi đây. Dưới đây là danh sách những món ăn ngon bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này.
1. Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối Vũng Tàu là món đặc sản trứ danh, nổi bật với hương vị chua thanh, nước dùng đậm đà và thịt cá tươi ngon, không bị tanh, món ăn mang đậm hương vị của miền biển, gây thương nhớ cho thực khách mỗi khi đến với Vũng Tàu.
2. Bánh khọt cô ba
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, mang hương vị độc đáo và phong phú. Những chiếc bánh nhỏ xinh được làm từ bột gạo, do chính tay Cô Ba chế biến, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại bánh khọt khác. Điểm nổi bật của bánh khọt Cô Ba chính là lớp vỏ giòn rụm, vàng óng, cùng với phần nhân nước cốt dừa thơm ngậy, kết hợp với tôm tươi và hành lá xanh mát. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị mặn của tôm và vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
3. Các món hải sản tươi sống
Vũng Tàu có lợi thế về đường biên giới biển, vì thế hải sản tại đây luôn tươi ngon và phong phú. Du khách có thể thưởng thức những món như ghẹ hấp, mực nướng hay tôm sú rang muối, thường được chế biến theo cách truyền thống, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của hải sản. Đặc biệt, món sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món không thể bỏ qua khi đến đây.
4. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Vũng Tàu. Món ăn này có hương vị đậm đà từ nước dùng được hầm từ xương và cá tươi, kết hợp với những sợi bánh canh mềm mại, dai ngon. Chả cá được chế biến tỉ mỉ, mang lại sự hấp dẫn và phong phú cho mỗi bát bánh canh. Nhiều người không chỉ yêu thích món ăn này vì hương vị, mà còn bởi sự ấm áp và gần gũi mà nó mang lại, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Vũng Tàu.
5. Hủ tíu mực
Hủ tiếu mực Vũng Tàu là một món ăn nổi tiếng, hấp dẫn du khách bởi hương vị đặc trưng. Sợi hủ tiếu mềm mại kết hợp với mực tươi ngon, tạo nên sự hài hòa trong từng miếng ăn. Nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương và hải sản, topping đa dạng. Món ăn không chỉ làm no bụng mà còn gây ấn tượng với những ai yêu thích ẩm thực biển. Khám phá hủ tiếu mực Vũng Tàu chính là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển này.
6. Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là một trong những món ăn đặc trưng nổi bật ở Vũng Tàu. Món ăn này được làm từ những lát cá mai tươi ngon, thái mỏng, trộn đều với các loại gia vị, rau thơm và đậu phộng rang. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của cá tươi và hương vị chua ngọt của nước sốt, mang lại cảm giác mát lành và hấp dẫn
7. Cháo hào Long Sơn
Long Sơn một địa danh thuộc thành phố Vũng Tàu nổi danh với các làng bè hải sản, đặc biệt là món hàu, hàu ở đây được bắt tự nhiên 100% nên lõi rất béo và dai, nếu đã đến đây một lần thì bạn không nên bỏ qua món ăn này nhé.
8. Các món ốc
Khi đặt chân đến Vũng Tàu, du khách không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ngon chế biến từ ốc. Từ những món ốc xào bơ tỏi thơm lừng đến ốc luộc chấm muối tiêu chanh hấp dẫn, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Các quán ven biển thường phục vụ những loại ốc tươi sống, đảm bảo chất lượng và hương vị. Hãy để hương vị của biển cả hòa quyện cùng những món ốc tuyệt vời, tạo nên kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá Vũng Tàu của bạn nhé.
Trên đây là một số món ăn ngon được mình tham khảo thực tế và chia sẻ lại với mọi Người, bên cạnh những món ăn đã được đề cập, Vũng Tàu còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá. Nếu các bạn có những món ăn nào ngon khác thì hãy để lại bình luận hoặc gửi góp ý về cho mình để mình hoàn thiện bài viết hơn nữa các bạn nhé. Chúc các bạn có một chuyến du lịch thật nhiều niềm vui và ý nghĩa.
